Шампанские блюдца - хрустальные шампанки блюдца

Шампанские блюдца - это бокалы на высокой ножке с широкой чашей. В профессиональной речи барменов можно услышать их второе название - шале.

Такая форма бокала способствует более быстрому вывестриванию пузырьков газа из игристого вина. Но, как ни странно, многие наши клиенты именно за это и любят эти бокалы. Рассвет популярности бокалов шале пришелся на начало 20-го века, однако в настоящий момент блюдца для шампанского переживают вторую молодость и очень популярны - вы можете встретить их в модных ресторанах и барах отелей. Подают в этих бокалах шампанское, шампанское со сливками или коктейли на основе сливок.